In Oldenzaal staat de moderne productielocatie van Europastry. Hier maken zij heerlijke donuts, croissants, snacks en patisserie voor klanten in Europa, Zuid Amerika en Noord Amerika. Dat vraagt om een uitgekiend productieproces en foutloze etikettering. Om daar meer over te weten te komen spraken wij met Cor Brookhuis, directeur supply chain Europastry Oldenzaal. Bovendien hadden wij nog een leuke verrassing voor hem meegenomen.
Forse uitbreiding van de capaciteit
Europastry Oldenzaal groeit zo hard dat de afgelopen drie jaar de capaciteit al drie keer is vergroot. Zelfs dat blijkt niet voldoende, want de plannen voor een vierde uitbreiding liggen al klaar. ‘Het is prachtig om voor zo’n snelgroeiend bedrijf te werken. Europastry beschikt wereldwijd over 24 productielocaties. Wij behoren met onze vestiging tot de top drie en daar zijn wij zeer trots op. Qua productie van donuts, croissants, snacks en patisserie maken wij ongeveer 80 verschillende recepturen voor onze klanten. Om de enorme aantallen te kunnen produceren worden de drie aanwezige productielijnen optimaal ingezet. Elke stap proberen wij continu te verbeteren om nog efficiënter te kunnen werken.’, aldus Cor Brookhuis.
Non-stop etiketteren met Altech
De lekkernijen van Europastry gaan in razend tempo over de band. Het verpakkingsproces en de etikettering is vervolgens afgestemd op de wens van de klant. ‘Onze transportdozen worden voorzien van een hoeklabel. Dit etiket is 300mm x 100mm en wordt ingeprint en vervolgens tot op de millimeter nauwkeurig aangebracht door onze Altech print & applysystemen. Op ieder label staat de geprinte informatie zowel links als rechts. Door het om een hoek aan te brengen op de doos kan logistiek vanaf twee kanten de data lezen en scannen. Dit scheelt enorm bij de verwerking van alle goederen. Om non-stop te kunnen etiketteren maken wij gebruik van een dubbele uitvoering op sledes. Raakt een etiketrol op, dan neemt de tweede machine het direct over.’
Steeds meer talen en tekens
Het produceren voor internationale klanten brengt ook uitdagingen mee op het gebied van etiketteren. ‘De eisen aan de geprinte informatie verschilt per klant en land. Natuurlijk hebben wij te maken met wettelijke bepalingen, zoals: artikelgegevens, voedingswaarde, lettergrootte en verplichte data. Daarnaast merken wij dat klanten informatie in steeds meer talen en tekens willen printen. Onze software is hier volledig op ingericht en stuurt deze data via een koppeling naar onze etiketteerders. Ook checken wij met camerasystemen alle barcodes. Zodoende gaat de juiste bestelling altijd naar de juiste klant.’
Award voor Europastry
‘De Altech etiketteermachines kende ik al vanuit mijn tijd bij Pré Pain. Daar hadden wij vrijwel geen verstoring aan deze machines. Ik merkte ook dat de service engineers van De Koningh verstand van zaken hadden. Die professionaliteit en betrouwbaarheid zochten wij ook voor de nieuwe productielijnen bij Europastry. De keus voor Altech en De Koningh was dan ook snel gemaakt. Nu zijn al onze productielijnen met dezelfde etiketteermachines uitgevoerd. Dat is prettig voor onze operators en maakt onze productie zeer flexibel.’ Dankzij de laatste Altech bestelling van Europastry heeft De Koningh nu 11.000 actieve codeer- en etiketteermachines in Nederland staan. Die mijlpaal vierden wij samen bij Europastry met een heerlijke taart en een speciale award.
Blik op de toekomst
Naast de uitbouw die op de planning staat, zijn er nog meer ontwikkelingen waar Europastry mee bezig is. ‘Een trend die wij merken is dat verpakkingseenheden kleiner worden. Daarnaast is assorti verpakken echt aan het opkomen. Dit zijn voor ons kansen om ons nog meer te onderscheiden en waar wij op willen inspelen.’